2015年1月29日 星期四

德式鑄鐵鍋鬆餅新體驗

鑄鐵鍋來自於德國鄉村,剛看menu的時候圖片看起來好像義式烘蛋,專賣早午餐的餐廳可以吃到那種,也像撒了餡料的約克夏布丁!

義式烘蛋喔也會烤,下次來試試加點兒料!

下午茶時間除了來壺茶、來杯咖啡,我想女孩們,偷閒的職人們都喜歡嚐點鹹味小食,再來點甜頭結尾吧!?英式塔型下午茶也是從鹹吃到甜的順序喔!
所以今天,我們也要鹹甜各一小鍋,大開吃戒!
鹹味鑄鐵鍋鬆餅(番茄牛肉)360元
完全是約克夏布丁餅的餅皮口感,加上農會來的菠菜,新鮮蕃茄丁熬煮的蕃茄醬汁跟切得方方整整的牛肉丁!營養均衡又美味,獨享pizza的大小也很適合當中餐喔!
鑄鐵鍋鬆餅都是客人點完現烤,等個20~25分鐘就用熱騰騰的熱下午茶點心可以吃了。(值得等待的好味道👍)
甜味鑄鐵鍋鬆餅(焦糖蘋果+紹興冰淇淋)340元
什麼?紹興酒冰淇淋!好酷喔!我只吃過萊姆酒或威士忌冰淇淋,竟然研發出中式口味。(個人很愛紹興酒的香味,為了這球餅而點了蘋果口味鍋)
冰淇淋口味很特殊,吃起來的口感比較沙,不屬於綿密滑口的的冰淇淋,但味道香甜也充滿古早味!挺好吃的,焦糖蘋果鑄鐵鍋鬆餅的口味很有蘋果派的style,熱切蘋果裏少不了肉桂調味,完全是蘋果派的改良呈現!
鑄鐵鍋鬆餅上桌都是熱烤出來的,鍋子極燙,下次我再來吃冰淇淋鍋的話,肯定會要求冰淇淋另外裝盤,才不會融化的這麼快,弄糊了餅,就吃不到原本QQ有彈性蛋香餅皮了。

哪裡吃呢?

冰果甜心  (台北信義店 - ATT 4 FUN)

(02) 7737-8788  

台北信義區松壽路12號4F  

營業時間 : 11:00~22:00

 

台中總店

(04) 2375-6513  

台中市西區自立街117-1號 



2015年1月25日 星期日

葉珈伶CHARINYEH 30週年昇華大秀

台灣本土設計大師-葉珈伶CHARINYEH的作品一直以來都很有國際時尚的沈穩氣勢。很榮幸受邀能來現場一睹這集30年大成的時尚大秀,只能說葉老師的功力跟胸襟非凡,完全把時尚用反璞歸真的精神昇華到藝術文創的新格局了!令人讚嘆佩服。

準備看秀囉!秀台寬廣平和的燈光神秘而內斂。
沒有model的Fashion Show,18位世紀當代舞團的舞者演繹農務姿態的靜、動、站、坐、走、跳。十分有禪意!(想必衣服除了時尚感穿起來一定很舒適,伸展性也很好)
舞者出場的動作完全是田裏農耕犛牛的沈重拖曳意境,簡單純白的T-shirt上,有手繡的純真圖騰。
多帶一雙眼睛來看秀,嘻~
舞動出心靈富足的開闊感,稻穗的質感也在衣料中可以找到線索。
我特別喜歡此次的男裝系,葉老師拿手的現代解構手法,大片翻折、扭折、層片設計,大氣沈穩的散發在此次的男裝系列中。男舞者穿起來氣勢磅礴,卻仍有東方禪味的內斂成熟。(霸氣也帥氣!)
CHARINYEH的設計充分表達了對台灣土地的澎湃熱情。
天光下的農忙中體認到這年復一年的蘊育過程正如同「人」的生存之道,與天時順應平和,如同稻穗般謙沖自牧,扎實踏足人生道路,便可以保持身心靈的生活富足。
秀中舞者們表達,起於晨、承於動、轉於心、合於禪的意境。
服裝秀展現出時尚昇華到文創藝術層次的新格局。
稻禾質感的布料,連設計師re-touch後的斗笠都具時尚感。(此幕讓我想起澳門經典大秀:水舞間😁)
很榮幸參加葉珈伶CHARINYEH設計大師的30週年大秀!
很喜歡這個下身皮革流蘇設計,有稻秧紮實仍隨風飄曳的感覺😍!
設計師詮釋稻衍人道,寬容自在的寬厚精神。
葉珈伶CHARINYEH 設計師是謙沖自牧最好的代表,數十年的時尚涵養,濃厚的精神層面思維,將時尚精萃入文創藝術領域,著實令人敬佩!
習舞的戴佩妮Penny看完秀也在秀後採訪時忍不住舞了幾下,創作才女是很活潑可愛的呢!







2015年1月23日 星期五

新聞挖挖哇-深度旅遊

今天挖挖哇不講新聞,跟幾位職人達人聊聊深度旅遊,我也獲益良多長見識了呢!期待播出~😍📺

2015年1月21日 星期三

風大小鎮塔里法 瘋玩風箏衝浪 (Tarifa)

塔里法(Tarifa)位於直布羅陀海峽通往地中海的交界,國家地理雜誌將塔里法聞名全世界的風箏衝浪(Kitesurfing)排名為十大地中海冒險之最,來看看這個迷人的海上運動跟這個大風吹出名的小鎮吧!

此趟地中海之行的第一站就是風大小鎮塔里法,有西國商辦的邀請很幸運的拿到了官方授權的停車証,讓我近距離入港探索
塔里法港口排滿這種迷你小船,沒有風可玩風箏衝浪時可以開去北非摩洛哥走走,一小時左右的船程就可以抵達囉!
靠岸(畫:于恬/壓克力/畫布)
第一次在西班牙上路,開車從赫雷斯(Jerez)往塔里法(Tarifa)的路上,開著開著好像沒我想像中的難嘛,路超大的,沒什麼車沿路都是光禿禿的矮山丘(跟著我勇敢撞遊的恬媽說這哪是山啊,根本是土堆噗~真的不像山,我現在知道為什麼西班牙人來台灣看到太魯閣會如此讚嘆驚豔了, 他們沒看過真的山!),除了土堆般的山丘,比較特別的是太陽能板田跟風力電扇園,超多的,離塔里法越近越多,那裡肯定風很大,才會有馳名國際的風箏衝浪。


往大風小鎮去,沿路都是風力發電扇跟西班牙經典的矮山丘
轉轉風(畫:于恬/壓克力/畫布)
一大早飯店退房的時候我拿國家地理雜誌的照片問櫃檯小姐哪裡可以看到飛滿天的衝浪風箏?她拿了一張簡易版的黑白地圖告訴我往哪個海邊的方向去,出了飯店右轉一直走妳會看到一個巴士站,左轉,走到底看到海,然後右轉,然後會看到停車場,停車場旁邊有木頭拼出的人行道,妳一直走就可以看到有人在玩風箏衝浪了。(繞了兩圈找到沒有巴士的巴士站後,我終於看她說的停車場了。)
停好車頂著大太陽,沿著小徑走了將近半小時後,我用相機zoom in到底,只有看到零零星星的幾個衝浪風箏,這樣的距離我不知道還要走多久,而且所有家當行李都在後車廂,出門在外歐洲小偷何其多,讓我心理超毛的。(算了!走回去開車找好了。)
走回停車場真的是快中暑又餓,吃完中餐在找好嗎?媽說,好吧!休息一下吃飽繼續。

索性開回外頭的主要公路上隨便找個加油站附設的傳統酒吧餐廳,點了十歐Menue吃(西班牙午餐時間很多餐廳都有提供商業午餐他們稱作Menue,包含前菜、主餐還有餐後咖啡或甜點,十歐元左右就吃得很飽足了。)吃飽我又拿國家地理雜誌的照片出來問服務生在哪,”就在對面”他說,出餐廳後順著公路走第一個巷口左轉。(我想說好吧,再試看看希望真的可以看到飛滿天的風箏,不要只有兩三隻小貓在飛)

呃...,怎麼轉進去是個渡假村,不對外開放觀光的那種,裡面停了好多露營車,一個英文說的很溜的黑人攔住我的車不給我進去,還好我有秘密武器:西班牙商辦的文化推廣邀請函,讓我通關、讓我進去!跟他溝通時心裡一直用念力發功,想要進去看風箏,他把老闆請出來說我是作者想要進去拍照,老闆一口答應了,不但告訴我車停哪,還給我一本他們風箏衝浪學校的簡介,要我好好拍,哈哈...Yes!闖關成功,趕快進去瞧瞧有沒有很多風箏。

哇~這個村莊根本是小歐盟嘛!掛滿歐盟各國的小國旗,裡面露營的住客也都說著法語、德語、英式英文跟瑞士法語,都是歐洲的浪客拿著浪板跟風箏往海邊去,隨即跟著他們走,去找風箏。走出露營區的樹林遠遠的看到海上飛滿了風箏,就是這裡!好多,密密麻麻的風箏不會打結嗎?跟雜誌上的圖一模一樣,太令人興奮了。
我沒能踩上浪放風箏,不知道踩在浪上被風帶著到處衝的感覺,我問教練跟衝浪有什麼不一樣,他說速度更快,扭轉的力量更強,手要控制風箏也非常耗力
風箏浪客之間流行著這個俗語:
負面的人 抱怨沒有風
正面的人 期待著風向改變
實際的人 會盡力調整他的風箏 你是哪一種人呢?
教練說要在沙灘上學好操縱失控的風箏,才能踩上衝浪板下海玩。

原來離非洲這麼近,是看得到的距離啊!


往海洋走去的路上,我想拍的另一個熱點就在步道的左手邊:歐陸離非洲只有15公里的指標,一石二鳥,太開心了。位於西班牙最南端的塔里法離非洲這麼近,讓遠方來的旅客如遇到沒風可玩風箏衝浪的時候,不到一個鐘頭就可以搭渡輪抵達摩洛哥的丹吉爾。

大風吹(畫:于恬/壓克力/畫布)

這就是馳名國際的地中海活動,風箏衝浪,風真的好大!要先學著感受風的力道跟如何控制風箏,才能踩上浪板,被大風吹著走,速度感十足的極限運動。地中海飲食金字塔中有提到最重要的健康基礎,就是每日運動、大量身體活動,海上運動可說是地中海居民最鍾愛的了。

詳細旅遊內容請參【地中海公路日記】一書。
http://www.books.com.tw/products/0010655187
于恬部落格:
http://yutien121.blogspot.tw